Từ xa xưa, ngũ cốc là loại thực phẩm không thể thiếu trong danh sách bữa ăn của con người. Nó chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất. Ngoài cũng cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bột ngũ cốc còn có tác dụng lợi sữa. Vậy bột ngũ cốc lợi sữa được làm như thế nào? chúng ta cùng theo dõi bài viết sau đây nhé.

Cách làm bột ngũ cốc lợi sữa thơm ngon

Nguyên liệu ngũ cốc lợi sữa

Đậu xanh: 100g, chọn loại đậu hạt nhỏ

Đậu đỏ: 100g, chọn loại hạt nhỏ, màu đỏ tươi

Đậu đen: 100g, chọn hạt nhỏ, cắn ra thấy giòn, trong ruột có màu xanh hay còn gọi là đậu đen xanh lòng

Đậu trắng: 100g

Hạt sen: 100g

Mè đen: 100g, chọn loại hạt tròn đều , mẩy hạt

Gạo lứt tẻ: 100g

Gạo nếp cái hoa vàng: 100g

Cách làm ngũ cốc lợi sữa

Cho các cả các loại đỗ vào chậu nước to rửa sạch, vớt hết các hạt lép nổi lên. Phơi qua cho ráo nước.

Cho tất cả loại đỗ đã phơi khô vào rang, tới khi nào có mùi thơm thì nhỏ lửa, đảo đều tay. Sau đó nghe thấy âm thanh lách tách, cắn thấy giòn, bên trong chuyển màu vàng là được.

Cho mè đen vào nước rửa sạch rồi đem phơi khô.

Hạt sen rửa sạch, phơi khô rồi cho vào rang. Khi hạt sen chuyển màu vàng, mùi thơm, cắn thấy giòn là dùng được.

Gạo lứt cho vào nước ngâm khoảng 20 phút, vớt ra để ráo nước rồi cho vào chảo rang.

Sau khi rang chín để nguội, cho tất cả nguyên liệu thì cho vào máy xay nghiền mịn. Bột nghiền mịn thì mang ra để nguội, rồi cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần.

Cách dùng bột ngũ cốc lợi sữa

Bột ngũ cốc nên sử dụng đều đặn, có chế độ để mang lại hiệu quả cao.

Đầu tiên bạn cho 3 muỗng bột vào ly. Sau đó bạn cho thêm chút đường nếu muốn. Tiếp đến cho nước sôi để nguội vào, dùng thìa khuấy đều tay và nghiền những cục vón lại để ngũ cốc tan đều.

Cho tiếp 200ml nước sôi hoặc nước ấm 60 độ vào rồi khuấy lần nữa cho ngũ cốc loãng hơn và thưởng thức. Mỗi ngụm uống bạn lại khuấy lên cho bột trộn đều, nhằm tránh tình trạng uống nước ở trên và bột ở dưới.

Những lưu ý khi sử dụng bột ngũ cốc lợi sữa

Các mẹ nên uống ngũ cốc lợi sữa vào bữa phụ hoặc trước khi cho con bú khoảng 30 phút. Việc sử dụng vào bữa phụ sẽ giúp hạn chế việc thèm ăn, bổ sung dưỡng chất, điều tiết lượng sữa mẹ.

Nếu mẹ muốn giảm cân thì nên sử dụng ngũ cốc trước bữa ăn 20- 30 phút, không nên cho đường hoặc sữa vào ngũ cốc. Hạn chế dùng vào buổi tối.

Muốn tăng cân thì mẹ dùng vào bữa phụ hoặc sau bữa ăn khoảng 1 tiếng.

Tuyệt đối không sử dụng bột ngũ cốc lợi sữa thay cơm, bỏ bữa.

Do bột ngũ cốc được làm 100% từ các hạt tự nhiên, không có chất bảo quản…nên các mẹ lưu ý bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu có hiện tượng vón cục, mốc, có mùi thì bỏ đi, không được sử dụng.

Sử dụng ngũ cốc lợi sữa cần kiên trì từ 3 – 6 tháng để có kết quả tốt nhất.

Sản phẩm liên quan: Bột ngũ cốc dinh dưỡng (5 loại đậu)