Bột ngũ cốc là một loại thực phẩm phổ biến đối với con người, ngũ cốc cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào và có tác dụng rất tốt với sức khỏe chúng ta. Rất nhiều người thường xuyên sử dụng ngũ cốc nhưng đa phần lại không biết bột ngũ cốc để được bao lâu ? và bảo quản bột ngũ cốc như thế nào?

Nguyên tắc bảo quản bột ngũ cốc

Để bảo quản ngũ cốc bạn cần nắm rõ 4 nguyên tắc kín – khô – tối – mát .

Việc sẽ giúp bạn bảo quản ngũ cốc đúng cách mà cực kỳ đơn giản.

Đầu tiên, luôn đậy kín sau khi dùng bột ngũ cốc. Việc này, giúp hạn chế bụi bẩn, hay các loài côn trùng như kiến, gián làm mất vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như làm hỏng mùi vị thơm ngon của bột.

Tiếp theo, luôn giữ cho bột ngũ cốc khô ráo bởi vì độ ẩm cao khiến bột vón cục, bạn nên dùng muỗng khô sạch múc bột và không để bột nơi ẩm ướt.

Ngoài ra, bột ngũ cốc cần tránh ánh nắng mặt trời, bởi vì ánh sáng mạnh có thể làm giảm chất lượng và khiến cho bột ngũ cốc không để được lâu.

Cuối cùng, bột ngũ cốc cần tránh để gần nguồn nhiệt, vì nhiệt độ quá cao có thể làm thay đổi mùi vị hoặc làm bột có mùi đắng khét.

3 cách bảo quản bột ngũ cốc hiệu quả

Cách 1: Sử dụng túi zip nhôm bảo quản bột ngũ cốc

Nhiều sản phẩm được đóng gói và bảo quản trong túi zip nhôm và bột ngũ cốc cũng vậy. Bởi vì các túi này có zip khóa kín miệng túi dễ dàng nên sẽ hạn chế bột ngũ cốc tiếp xúc với không khí.

Thêm vào đó, túi nhôm có thể giảm tác động của ánh sáng giúp việc bảo quản tốt hơn.

Cách 2: Dùng hũ thủy tinh bảo quản ngũ cốc

Dùng hũ thủy tinh để đựng bột ngũ cốc là một cách bảo quản rất tốt vì nó có khả năng cách nhiệt hiệu quả.

Bạn có thể tận dụng lại các hũ thủy tinh cũ trong nhà để chứa bột, nên chọn loại có thể đóng kin được.

Ngoài ra, bạn nên chọn loại hũ tối màu hoặc bạn bọc giấy xung quanh để hạn chế ánh sáng tiếp xúc với bột ngũ cốc.

Cách 3: Dùng hũ hay hộp nhựa chuyên dụng để bảo quản ngũ cốc hiệu quả

Hũ nhựa hay hộp nhựa đều có thể dùng để bảo quản bột ngũ cốc khá tốt.

Bạn nên chọn loại nhựa chất lượng để đảm bảo chất lượng và hạn chế tác động nhiệt làm hộp bị hỏng.

Tương tự như hũ thủy tinh, bạn nên chọn loại hũ hoặc hộp có nắp đậy kín và tối màu hoặc dùng giấy bọc xung quanh để hạn chế tác động ánh sáng.

Bột ngũ cốc để được bao lâu sau khi mở bao bì?

Bột ngũ cốc tuy không chứa chất bảo quản nhưng thời gian sử dụng rất dài, thường là từ 6-12 tháng.

Tuy nhiên, các bạn chỉ nên sử dụng bột trong vòng từ 2 đến 3 tháng sau khi mở bao bì để đảm bảo chất lượng và cảm nhận được trọn vẹn mùi vị thơm ngon của ngũ cốc nhé

Các yếu tố như ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm có thể làm thay đổi chất lượng của bột ngũ cốc trong quá trình sử dụng. Việc tiếp xúc với các yêu tố môi trường nêu trên cũng có thể làm giảm mùi vị của bột ngũ cốc.

Chúng ta có nên bảo quản bột ngũ cốc trong tủ lạnh hay không?

Tủ lạnh giúp chúng ta bảo quản được nhiều loại thực phẩm tươi lâu. Tuy nhiên, bạn không nên bảo quản bột ngũ cốc trong tủ lạnh. Bởi vì độ ẩm trong tủ lạnh khá cao dễ khiến bột ngũ cốc bị vón cục.

Bên cạnh đó, chúng ta thường dùng tủ lạnh để bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau, vi sinh vật từ các thức ăn có thể lây nhiễm chéo làm bột ngũ cốc bị mốc hoặc giảm chất lượng.

Sản phẩm liên quan: Bột ngũ cốc dinh dưỡng (5 loại đậu)